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Brenneis, Siegfried: Gesundheitsbewusst Backen
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Erscheinungsdatum: 24.09.2019, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Gesundheitsbewusst Backen, Titelzusatz: Glutenfrei, Vegan, Low Carb, Paleo, Laktosefrei und vieles mehr - Chancen für die Bäckerei, Autor: Brenneis, Siegfried // Kötter, Eva-Maria, Fotograph: Seehuber, Hartmut, Verlag: Matthaes Verlag, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Backen // Teig, Rubrik: Backen, Seiten: 240, Abbildungen: durchgehend Farbfotos, Gewicht: 1344 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 25.10.2020
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Brenneis/K Urgetreide - Dinkel, Emmer, Urroggen...
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Erscheinungsdatum: 25.10.2016, Einband: Gebunden, Titelzusatz: Dinkel, Emmer, Urroggen und mehr - Chancen für die Bäckerei, Auflage: 1/2016, Autor: Brenneis, Siegfried/Kötter, Engelbert, Verlag: Matthaes Verlag GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Bäcker // Bäckerei // Backwaren // Brot // Brotrezepte // Chia // Dinkel // Dinkelbrot // Einkorn // Emmer // Gebäck // Gerste // gesunde Ernährung // Getreide // Gewohnheit // Hafer // Kleingebäck // Pseudogetreide // Qualität // Roggenbrot // Samen // Sondermehle // Teig // Urroggen // Verarbeitung // Verzehr // Vollkorn // Vollkornbrot // Zutaten, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 376 S., durchgehend Farbfotos, Seiten: 376, Format: 3 x 29 x 22 cm, Gewicht: 1942 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 25.10.2020
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